Happy Wednesday ♡
Auf Instagram und Snapchat (@hang_tmlss) konntet ihr schon des Öfteren meine leckeren Pancakes Kreationen bestaunen, die einen echt hungrig machten! Wie diese himmlichen Pfannkuchen auch aussehen, schmecken sie auch, promise! Und heute verrate ich euch das Rezept dazu, welches ich selbst durch ständiges Ausprobieren und Verbessern nun optimiert habe :) Falls euch das Ganze zu aufwendig ist oder ihr kein Proteinpulver nutzen wollt, habe ich vor Jahren mal ein anderes Haferflocken-Pancakes Rezept hier auf dem Blog gepostet. Um es aber in eine gesündere Version abzuwandeln, könnt ihr statt dem Zucker auch einfach Stevia/Agavendicksaft/Honig/Xucker nehmen! Also Feuer frei für leckere und fluffige Pancakes à la Hang :D
Pancakes Anleitung
1. Die weiche (und damit sehr süße) Banane mit einer Gabel vermatschen, bis ein Brei entsteht
2. Ei hinzugeben und gut miteinander vermischen
3. Proteinpulver, Hafermehl (= zerkleinerte Haferflocken) und Backpulver in den Teig sieben
4. Extra: Zum Süßen eine Zucker-Alternative wählen (s.o. für Beispiele)
5. Extra: Geschmacklich aufpeppen mit Gewürzen oder Kakao
6. Kokosöl in Pfanne erhitzen und die Pancakes auf jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun backen
7. Mit Früchten, Joghurt, Erdnussmus, Apfelmark, Schokolade, Zimt, usw. verzieren
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit ♡
3. Proteinpulver, Hafermehl (= zerkleinerte Haferflocken) und Backpulver in den Teig sieben
4. Extra: Zum Süßen eine Zucker-Alternative wählen (s.o. für Beispiele)
5. Extra: Geschmacklich aufpeppen mit Gewürzen oder Kakao
6. Kokosöl in Pfanne erhitzen und die Pancakes auf jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun backen
7. Mit Früchten, Joghurt, Erdnussmus, Apfelmark, Schokolade, Zimt, usw. verzieren
Mein Tipp: Ich liebe die Kombination Schokocreme mit Erdnussmus (oder die gesündere Alternative: Beerenpürree), dazu einfach Äpfel, Kiwis und Orangen schneiden und voilà! Falls ihr es noch so fancy dekorieren wollt, nehmt dafür Plätzchenausstecher (Sterne/Herzen/...) oder schneidet ein Stück Obst einfach mehrmals ein.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit ♡
18 moments
Wow! Das sieht ja allein schon so schön bunt aus...! Da kriegt man gleich richtig Lust drauf. All die hübschen Farben auf dem Teller. o.o
AntwortenLöschenHihi, oh ja :) So bunt es auch war, so lecker war es auch!
LöschenOh, das sieht ja sehr gut aus, da möchte ich direkt zur Gabel greifen! Und so schön dekoriert =)
AntwortenLöschenLove, Héloise
Et Omnia Vanitas
Oh, vielen lieben Dank ♥
Löschenwow, deine food posts sehen immer soo lecker aus. ich liebe pancakes! :)
AntwortenLöschenSandy www.golden-shimmer.de
Hihi, lieben Dank, Sandy ♥
LöschenOMG Die Pancakes hast du aber toll auf dem Teller arrangiert, ja insziniert möchte ich fast zu Deinem Kunstwerk sagen. Das Auge isst ja definitiv mit.
AntwortenLöschenLecker und gesund, was will man mehr. Das Rezept muss ich gleich mal am Wochenende ausprobieren.
Liebe Grüße
Sassi
Oh ja, sag mir unbedingt, ob es dir geschmeckt hat :) ♥
LöschenOh, wie lecker das aussieht! :) Die Pancakes habe ich auch schon öfter ausprobiert - allerdings ohne Proteinpulver und Mehl :D
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
alina von http://alinapunkt.blogspot.de
Haha, Proteinpulver ist ja kein Muss bei solchen Rezepten :) Oh, was hast du denn statt Mehl genommen? :)
LöschenOhh die sehen wirklich super lecker aus, yummy!
AntwortenLöschenDanke dir, liebe Sarah ♥
LöschenAaah, dieses kleine Pancake Kunstwerk reicht doch nie und nimmer für ganze zwei Personen xD - einmal "Happs" und weg sind sie (=^3^)... wenn man sich nach einer halbstündigen Fotosession dann endlich dazu entschlossen hat dieses Kunstwerk zu verspeisen (@3@)!!
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße
Vernissage ♥ Cream
Haha, die sind zwar klein, aber stopfen extrem :D Aber ja, eigentlich ist es für 1 große oder 2 kleine Portionen ausgelegt, ansonsten einfach die doppelte Menge bei 2 Personen nehmen :) Ich persönlich schaffe die meistens nicht ganz haha :D
LöschenOoooh, sieht das lecker aus !!
AntwortenLöschenVielen Dank dir, Liebes ♥
LöschenHallo Hang, ich muss sagen, deine Dekoration ist der Wahnsinn, super toll! Ich habe nicht gefunden, was du für ein Proteinpulver verwendet hast... das würde mich interessieren. Es gibt ja inzwischen viele Möglichkeiten. Ich nutze gern aus dem Biomarkt Kokosmehl oder ähnliches, oder spezielle Mischungen mit Erbsen- oder Reisprotein.
AntwortenLöschenDanke dir, lieber Andy! Ich habe versucht hier extra kein Proteinpulver anzugeben, da prinzipiell jedes für dieses Rezept verwendet werden kann :) Ich persönlich nutze eines von MyProtein. Definitiv kann man hier aber seinen eigenen Favoriten verwenden :) Hab' einen schönen Tag!
LöschenHallo ihr Lieben! Ich würde mich riesig über eure Kommentare freuen :) Liebe Grüße und einen wunderschönen Tag wünsche ich euch! Vergesst niemals zu lächeln ♥
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